Πόσες θερμίδες σε ένα μίνι κύπελλο παγωτού;

Κανονικό Παγωτό: Το παραδοσιακό παγωτό, που παρασκευάζεται από κρέμα, ζάχαρη και αρώματα, τείνει να είναι υψηλότερο σε θερμίδες.Μια μερίδα 100 ml κανονικού παγωτού βανίλιας περιέχει συνήθως περίπου 200 θερμίδες.

Παγωτό με χαμηλά λιπαρά: Αυτή η έκδοση χρησιμοποιεί γαλακτοκομικά με χαμηλά λιπαρά ή εναλλακτικά συστατικά για τη μείωση της περιεκτικότητας σε θερμίδες.Μια παρόμοια μερίδα παγωτού βανίλιας με χαμηλά λιπαρά περιέχει περίπου 130 θερμίδες.

Παγωτό μη γαλακτοκομικό: Παρασκευασμένα από αμύγδαλο, σόγια, καρύδα ή άλλα γάλατα φυτικής προέλευσης, τα μη γαλακτοκομικά παγωτά μπορεί να διαφέρουν σε μεγάλο βαθμό σε θερμίδες, ανάλογα με τη μάρκα και τη συγκεκριμένη γεύση.

Να μερικά παραδείγματα:
BreyerΤο «παραδοσιακό» γαλακτώδες παγωτό βανίλιας έχει 170 θερμίδες, 6 γραμμάρια κορεσμένων λιπαρών και 19 γραμμάρια ζάχαρης ανά 2/3 φλιτζάνι.
Κοσμική ΕυδαιμονίαΟ σπόρος βανίλιας Μαδαγασκάρης με βάση την καρύδα έχει 250 θερμίδες ανά 2/3 φλιτζάνι μερίδα, 18 γραμμάρια κορεσμένου λίπους και 13 γραμμάρια ζάχαρης.

Περιεκτικότητα σε ζάχαρη: Η ποσότητα ζάχαρης επηρεάζει σημαντικά τον αριθμό των θερμίδων.Τα παγωτά με πρόσθετες καραμέλες, σιρόπια ή υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη θα έχουν περισσότερες θερμίδες.
Κρέμα και λίπος γάλακτος: Η υψηλότερη περιεκτικότητα σε λιπαρά συμβάλλει σε πιο κρεμώδη υφή και υψηλότερο αριθμό θερμίδων.Τα παγωτά premium με υψηλότερα επίπεδα βουτυρικού λίπους μπορούν να περιέχουν περισσότερες θερμίδες.
Mix-in και toppings: Προσθήκες όπως κομματάκια σοκολάτας, ζύμη μπισκότων,καραμέλα στροβιλίζεταικαι οι ξηροί καρποί αυξάνουν τον συνολικό αριθμό θερμίδων.Για παράδειγμα, ένα μίνι φλιτζάνι με κομμάτια ζύμης μπισκότων μπορεί να προσθέσει επιπλέον 50-100 θερμίδες.